바닷바람을 맞고 자란 경남 남해의 월동 시금치는 특유의 강한 단맛과 두터운 잎으로 전국적인 명성을 얻고 있는 대표 작물입니다. 시금치는 재배 기간이 비교적 짧아 초보 농가나 텃밭 재배자도 쉽게 시작할 수 있지만, 최근 기후변화로 인한 가뭄과 폭우, 토양 산도 불균형, 그리고 엄격해진 농약 안전 기준(PLS)을 제대로 이해하지 못하면 생산량 감소 및 판매 금지 등의 큰 불이익을 받을 수 있습니다. 1.남해 기후 특성에 맞춘 파종·수확 시기와 배수(가뭄·폭우) 관리시금치는 서늘한 기후(적정 생육 온도 15~20℃)를 좋아하는 작물로, 남해 지역은 해풍과 온난한 겨울 덕분에 월동 재배에 최적화되어 있습니다. 가장 적절한 파종 시기는 9월 중후반부터 10월 초순 사이이며, 수확은 11월 하순부터 이듬해 3월까지..
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2026. 9. 17. 19:15

